福岡県民がガチでオススメするラーメン屋さんvol.４

全国メディアで取り上げられることも多い、福岡のラーメン屋さんですが。じゃあ、そういうお店が本当に地元でも大評判なのか、と聞かれると、正直なところ…うーん、そうかな？という声が、実はかなり多かったりすることも。

実際に福岡に住んでいる、もしくは住んでいたという方々に、独断と偏見のみで本当にオススメのラーメン屋さんを教えていただだこう！というガチラーメン企画、今回で第4弾です。

久留米市 大砲ラーメン本店

まずは、福岡支社所属の某スタッフ。もちろん福岡出身。オススメのラーメン教えて！！

「うーん、そうですね…大砲ラーメンかな。たまーに無性に恋しくなる味ですよね。」

久留米ラーメンですね。博多のとんこつラーメンとはまた一味違います。

以前、このコーナーで久留米ラーメンだけを特集した時に、天神駅すぐそばの大砲ラーメンは紹介しましたので、今回は思い切って、久留米市にある本店へと行ってみました。久留米ラーメンって何？博多のラーメンと何が違うの？ということについては、コチラをご覧くださいませ。

最寄り駅は西鉄久留米駅ですが、徒歩だとちょっと距離があるかも？専用の無料駐車場もありますので、車のほうが便利でしょう。

五穀神社のすぐそばにある、大砲ラーメン本店。営業終了間近に行ってみたのですが、

大行列！

何度も書いてますが、福岡ではラーメン屋に行列ができることは非常に稀。他に美味しいお店もいっぱいあるので、並んでまで食べようとは思わないのが普通です。さすが本店…すごい！

しばらく並んで、ようやく店内に。

トッピングメニューなどチラ見しつつ、今回は“昔ワンタンメン”を注文。

久留米ラーメンといえば独特のトンコツの香り。

気になる人もいるそうですが、この大砲ラーメンは、久留米ラーメンの中ではそんなに香りは強くない方だと思います。

そして、海苔。これも久留米ラーメンの特徴。

麺は博多ラーメンよりも若干太め。

ワンタンもちゅるちゅるで最高です！

豚の脂身を揚げた、通称コリコリ（またはカリカリ）も当然。これも久留米ラーメンに付き物のヒト味（入ってないお店もありますが）。

ここを紹介してくれた柴田くんの気持ちが痛いほどよく分かります。この独特の香り、このコク…クセになるのが久留米ラーメン。これは東京ではなかなか味わえないんじゃないでしょうか。

●大砲ラーメン本店

福岡県久留米市通外町１１－８

市内だと、天神駅南出口を出てすぐのところにもチェーン店がありますので、福岡に来られた方はそちらのほうが便利かも？

中間市 天龍飯店

さて、もう一軒ぐらい、ガチでオススメなラーメン店をどなたかに…などと思いつつの、ある日曜日の昼下がり。お友達から突然、一本の電話が。

―― もしもし、どうしたの？

「お昼ご飯って、もう食べました？まだでしたら一緒にどうですか？ごちそうしますよ。」

こういうお誘いを全く断らないのが昭和の日本男児。行きます行きます、どこへ行けばいいですか？

「中間市。」

―― 遠っ！！

…というわけで、福岡県中間市にある『天龍飯店』というお店へ。

なんせ、ほぼ北九州ですよ？

「おばあちゃんがこの近所に住んでましてね。ばあちゃんトコに来たら、家族みんなでこの天龍飯店に来るのが楽しみでね！子供の頃から。あまりに懐かしいので、ガチラーメンで紹介どうかな？と思いまして」

願ってもないこと！さっそく行きましょう。お腹も空きましたし。

―― ラーメン屋さんというよりも、古きよき中華料理屋さんといった風情ですね。

「そうそう。昔とぜんぜん変わらないですよ！」

―― いや、僕にとっても、こういうお店は懐かしいですよ。昔はいっぱいありましたよね、こんな感じの中華料理屋兼ラーメン屋って」

あれこれ懐かしい思い出話を伺っているうちに、ラーメンが到着。

―― 意表を突かれました。豚骨じゃなくて醤油なんですね？

「そうなんです。たまにはいいでしょ？醤油ラーメンも。」

麺はいわゆる中太でしょうか。しかも少し縮れてます。福岡では珍しいですよね？では僕もいただきます。ズルルル…これは素晴らしい！オゴリだからというわけではないです。本当に美味しい。まず、麺自体に味がありますし。

「そうでしょ！しかも、このスープ、どうですか。ほんのり甘いでしょ？」

―― そうなんです。確かに醤油味なのは間違いないですが、後味がほんのり甘いんです！これ、かなりヤミツキになりますね。

「餃子も、この手作り感がたまらないでしょ！？」

―― 福岡の餃子は、いわゆる“一口餃子”が多くて、それはそれで嬉しいんですけれど…これは具が多いから、ごはん時には最高ですね！

―― 焼き飯も、旨みのあとからホンノリと甘みが追っかけてきますね。

「ああ…やっぱり懐かしい。中華丼も１つ。」

これだけ食べて、まだサラっと中華丼を頼みますか！？

―― いや、気持ちはよく分かります。めちゃくちゃ美味しいですよね、この中華丼。この値段、このボリューム、そして味も最高。絶妙に後を引く、ほんのり甘みがたまりません。九州の醤油が持つ魔力のなせる業なのか！？

●天龍飯店

福岡県中間市大辻３－１

個人でやっておられるお店なので、突然の定休日とかもあるかも？ですが、年中無休だそうですよ！

まだまだ調査中です！

と、いうわけで。今回は博多ラーメンとはひと味違うものを2つ紹介しましたが、１軒目の大砲ラーメンは九州とんこつの元祖とも言われている“久留米ラーメン”ですし、2軒目の天龍飯店の“ほんのり甘み”、これも九州の料理に共通する、なくてはならないテイストの一つだと思います。

いわゆる『博多ラーメン』食べ歩きの合間に、ぜひお試しいただきたい味でした！

こんな感じで、まだまだ調査を続けていきますよ！ラーメン好きの皆さま、九州にお越しの機会があればぜひご参考に！！

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